Nach einer Phase relativer Stagnation bei den Biomilchpreisen zeichnet sich im August eine positive Entwicklung ab. Einige Biomolkereien in Deutschland haben ihre Auszahlungspreise für Biomilch angehoben. Die Molkerei Ammerland in Norddeutschland zahlt aktuell den höchsten Preis von 62 Cent pro Kilogramm, was einer Steigerung von einem Cent gegenüber dem Vormonat entspricht.
Ebenso verzeichneten die Milchwerke Berchtesgadener Land im Süden Deutschlands eine Erhöhung des Milchgeldes um 1,5 Cent auf nun 56,40 Cent pro Kilogramm. Moers Frischeprodukte folgt mit einer Anpassung um 1,01 Cent auf 55,19 Cent pro Kilogramm. Auch die Lieferanten der Goldsteig Käsereien Bayerwald profitieren von einer Erhöhung um einen Cent pro Kilogramm, mit einem neuen Grundpreis von 53,21 Cent pro Kilogramm.
Der Auszahlungspreis bei Allgäu Milch Käse blieb hingegen konstant bei 55,36 Cent pro Kilogramm. Die Preisangaben basieren auf einer Standardzusammensetzung der Milch mit 4,0 % Fett und 3,4 % Eiweiß, wobei Mehrwertsteuer und mögliche Zuschläge, wie die für S-Klasse, nicht einberechnet sind.
