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Butter ist im Supermarkt teurer als letztes Jahr

Von
agrarwelt
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Im Januar 2024 mussten Verbraucher beim Supermarkteinkauf mehr Geld für Milchprodukte ausgeben, berichtet die Zentrale Markt- und Preisberichtstelle für Erzeugnisse der Land-, Forst- und Ernährungswirtschaft (ZMB).

Preisentwicklung im Vergleich

Während die Verbraucherpreise für Milchprodukte im Januar 2024 im Vergleich zum Vormonat stabil geblieben sind, sind die Preise für Butter und Mischstreichfette gestiegen. Auch Schlagsahne war im Januar teurer.

Die durchschnittlichen Ausgaben für Käse, Quark, Trinkmilch und Kondensmilch in Selbstbedienung schwankten leicht, blieben jedoch innerhalb des üblichen Rahmens. Käsealternativen waren zu günstigeren Preisen erhältlich, während vegane Drinks und Joghurtalternativen größtenteils stabil blieben.

Rückgang im Jahresvergleich

Im Vergleich zum Vorjahresmonat 2023 sind die Verbraucherpreise aller beobachteten Milchprodukte gesunken. Dies könnte teilweise auf die gestiegene Wettbewerbssituation und das veränderte Kaufverhalten der Verbraucher zurückzuführen sein.

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