Im ersten Quartal 2024 haben polnische Landwirte ihre Milchproduktion signifikant gesteigert, was zu einem spürbaren Anstieg der Milchanlieferungen an die Molkereien führte. Laut dem neuesten Bericht der ZMB hat sich dieser Trend auch im März weiter fortgesetzt. Insgesamt wurden im März 1,18 Millionen Tonnen Milch an Molkereien geliefert, was einem Anstieg von 4,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.
Über das gesamte erste Quartal betrachtet, summierte sich die Milchanlieferung auf 3,39 Millionen Tonnen. Dies bedeutet eine Steigerung von 3,6 % im Vergleich zum Vorjahr, nach Kalenderbereinigung. Diese Zahlen belegen, dass die Milchproduktion in Polen nicht nur anhält, sondern im Vergleich zu den Vorjahren sogar zunimmt.
Die Verarbeitung dieser Milch zeigt ebenfalls interessante Trends: Während die Produktion von Konsummilch von Januar bis März um 1,2 % zunahm, verzeichnete die Butterherstellung einen Rückgang um 4,6 %. Demgegenüber stand ein deutlicher Anstieg in der Käseproduktion um 5,7 %, was die dynamische Nachfrage nach diesem Milchprodukt unterstreicht.
Diese Entwicklungen in der polnischen Milchwirtschaft sind ein Beleg für die Robustheit und das Wachstum des Sektors, der trotz globaler Unsicherheiten und Herausforderungen weiterhin expandiert. Die Steigerung der Milchanlieferungen spiegelt die Bemühungen der polnischen Landwirte wider, die Effizienz und Produktivität ihrer Betriebe zu erhöhen und so den Bedarf sowohl auf dem heimischen als auch auf internationalen Märkten zu decken.
Die zunehmenden Anstrengungen zur Steigerung der Milchproduktion in Polen könnten langfristige Auswirkungen auf die europäischen und globalen Milchmärkte haben, insbesondere in einem Kontext, in dem Nachhaltigkeit und Lebensmittelsicherheit zunehmend in den Fokus rücken.
