Die knappen Ferkel und die kurzen Wochen haben einen Einfluss auf die Schweinepreise, die unverändert bleiben. Infolge der Feiertage um Ostern fallen die Schweineschlachtungen niedriger aus, während die Nachfrage nach Einstalltieren hoch ist. Dieser Trend wird voraussichtlich auch in der Woche nach Ostern anhalten.
Die Angebots- und Nachfrageverhältnisse auf dem deutschen Schlachtschweinemarkt waren kurz vor Ostern ausgeglichen, was dazu führte, dass die Notierung auch in der ersten von zwei kurzen Schlachtwochen unverändert blieb. Obwohl es aufgrund des fehlenden Schlachttags in den verbleibenden Tagen der Woche keine zusätzlichen Schlachtungen gab, besteht weiterhin ein schwacher Fleischabsatz. Die Preise für Schlachttiere bleiben daher auf dem mittleren Niveau unverändert.
Die Knappheit bei den Ferkeln ist weiterhin spürbar, da viele Anbieter bereits für die kommenden Wochen ausverkauft sind. Der Ferkelabsatz bleibt entsprechend hoch. In der aktuellen Karwoche bleiben die Ferkelpreise stabil auf dem aktuellen Niveau.
Es bleibt abzuwarten, wie sich die Situation auf dem Schweinemarkt in den kommenden Wochen entwickeln wird. Die Knappheit bei den Ferkeln und die kurzen Wochen könnten weiterhin Einfluss auf die Preise haben. Interessierte können die aktuellen Preise einsehen, um über die Entwicklungen informiert zu bleiben.
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