Umfangreiche Milchmengen, fallende Rohstoffnotierungen und aggressive Preisgefechte im Lebensmittelhandel belasten den Milchsektor zunehmend. Diese Tendenzen schlagen sich mittlerweile auch in den Abrechnungen der Milchbauern nieder, nachdem die Erlöse über viele Monate stabil auf hohem Niveau verharrten. Verschiedene Molkereien kündigten bereits vorab an, die Auszahlungen für September und Oktober zu kürzen.
In Norddeutschland fallen die Kürzungen besonders deutlich aus. Während lediglich vereinzelte Verarbeiter wie die Meierei Schmalfeld-Hasenmoor mit 52 Cent je Kilogramm oder NordseeMilch mit 53 Cent ihre Vergütung beibehalten, weisen alle übrigen Unternehmen nach unten. Die Breitenburger Milchzentrale verringert ihre Zahlung um 4 Cent auf 50 Cent, wohingegen die Meiergenossenschaft Wasbek mit 50 Cent und die Milcherfassung Uelzena mit 48 Cent jeweils 3 Cent weniger überweisen. Um jeweils 2 Cent reduzieren etwa die Molkerei Ammerland mit 51 Cent, das Deutsche Milchkontor mit 49 Cent oder die Meierei Barmstedt ihre Auszahlungen.
In Süddeutschland verläuft die Preisentwicklung sehr uneinheitlich. Vereinzelte Verarbeiter wie Almil Weiding heben die Vergütung von 50,71 auf 51,21 Cent an, das Milchwerk Bad Wörishofen steigert von 52,56 auf 53,06 Cent. Die Mehrzahl der Molkereien belässt die Auszahlung auf dem Niveau des Vormonats oder der Vormonate. Dazu zählen beispielsweise Bayernland mit 52,36 Cent, Goldmilch mit 55,46 Cent, Milchwerke Berchtesgadener Land mit 50,90 Cent, Meggle mit 52,06 Cent oder Schwarzwaldmilch mit 51,00 Cent. Die Milchwerke Oberfranken West verringerten ihre Zahlung um 1 Cent auf 52,46 Cent.
Bei den westdeutschen Molkereien ergibt sich ebenfalls ein uneinheitliches Bild. Die Wiesehoff Sahnemolkerei senkt die Vergütung von 51,75 auf 49,75 Cent, während Verarbeiter wie Arla mit 45,81 Cent und Naarmann mit 51 Cent jeweils um 1 Cent kürzen. FrieslandCampina zahlt 0,5 Cent weniger mit 51,62 Cent. Die Molkereien Hochwald mit 48 Cent und Moers Frischeprodukte mit 51,05 Cent belassen ihre Auszahlungspreise unverändert.
Die in Ostdeutschland angesiedelten Unternehmen verringern ebenfalls ihre Zahlungen. Vogtlandmilch überweist im September 47 Cent und damit 3 Cent weniger. Rücker in Wismar reduziert gleichfalls von 49,5 auf 47 Cent.
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