In Deutschland wird Bier nicht nur konsumiert, sondern gilt als Teil der Kultur. Es wird gern diskutiert, welches Bier am besten schmeckt, bei welcher Temperatur es serviert werden sollte und welches Glas dafür das richtige ist. Nun sorgt eine neue Entwicklung für Gesprächsstoff in der Braubranche: Russland hat Deutschland sowohl im weltweiten als auch im europäischen Vergleich als einer der größten Bierproduzenten überholt.
Laut dem aktuellen Bericht des Nürnberger Hopfenhändlers BarthHaas, einem der führenden Anbieter weltweit, lag die Bierproduktion in Russland im vergangenen Jahr bei 9,1 Milliarden Litern. Damit stieg die Menge im Vergleich zum Vorjahr um rund neun Prozent. In Deutschland hingegen ging die Produktion leicht zurück. Mit einem Minus von einem Prozent lag der Ausstoß bei 8,4 Milliarden Litern.
Eine mögliche Ursache für das Wachstum in Russland könnte im geringeren Importbedarf liegen. Inländische Produktionskapazitäten scheinen gestärkt worden zu sein. Dennoch bleiben beide Länder im internationalen Vergleich relativ klein. Die globale Gesamtproduktion belief sich 2024 auf etwa 187,5 Milliarden Liter.
China führt die weltweite Statistik mit Abstand an. Dort wurden 34 Milliarden Liter Bier gebraut. Die Vereinigten Staaten folgen mit 18 Milliarden Litern, Brasilien mit 14,7 Milliarden Litern und Mexiko mit 14,5 Milliarden Litern komplettieren die vorderen Plätze der Rangliste.
Trotz des Rückgangs bei der Gesamtproduktion bleibt Deutschland ein bedeutender Standort für Vielfalt und Brautradition. Die Zahl der verschiedenen Bierstile und regionalen Marken ist international anerkannt. Mehrere deutsche Brauereigruppen befinden sich weiterhin unter den weltweit größten Herstellern.
Die Radeberger Gruppe nimmt im globalen Vergleich unter den deutschen Brauereien die Spitzenposition ein. Mit einem Ausstoß von 10,4 Millionen Hektolitern (1,04 Milliarden Litern) sicherte sie sich einen Platz unter den Top 40. Ebenfalls in der Liste vertreten sind die TCB Beteiligungsgesellschaft mit 7,5 Millionen Hektolitern (Platz 28), die Oettinger Gruppe mit 6,6 Millionen Hektolitern (Platz 30), die Paulaner Gruppe mit 6,3 Millionen Hektolitern (Platz 31), die Krombacher Gruppe mit 5,94 Millionen Hektolitern (Platz 32) sowie die Bitburger Braugruppe mit 5,78 Millionen Hektolitern (Platz 33).
Angeführt wird das globale Ranking weiterhin von internationalen Konzernen. Der belgische Brauriese Anheuser-Busch InBev bleibt mit 495,5 Millionen Hektolitern (49,6 Milliarden Litern) unangefochtener Marktführer. Es folgen Heineken mit 240,7 Millionen Hektolitern und China Res. Snow Breweries mit 108,8 Millionen Hektolitern. Zusammengenommen entfallen auf diese drei Unternehmen mehr als die Hälfte der gesamten Produktion der 40 größten Brauereien weltweit.
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