Auf der internationalen Handelsplattform „Global Dairy Trade“ haben sich die Durchschnittspreise für Milchprodukte kürzlich leicht verändert. Insgesamt ist der Durchschnittspreis um 0,5 % gesunken und beläuft sich nun auf 4.209 US-Dollar pro Tonne. Der Preisindex des Global Dairy Trade fiel um sechs Punkte auf 1.251 Punkte.
Die Preisentwicklung zeigt bei den einzelnen Milchprodukten unterschiedliche Trends. Während der Preis für Butter um 2,7 % anstieg und nun bei 7.577 US-Dollar pro Tonne liegt, fielen die Preise für Vollmilchpulver um 2,2 % auf 4.061 US-Dollar pro Tonne. Ebenso verzeichnete Buttermilchpulver einen Rückgang um 1,8 % und wird jetzt zu 3.013 US-Dollar pro Tonne gehandelt. Butteröl sank leicht um 0,3 % auf 6.681 US-Dollar pro Tonne.
Andere Milchprodukte wie Cheddar und Magermilchpulver verzeichneten hingegen Preisanstiege. Cheddar erhöhte sich um 1,1 % auf 4.915 US-Dollar pro Tonne, und Magermilchpulver stieg um 0,6 % auf 2.744 US-Dollar pro Tonne. Signifikante Steigerungen gab es auch bei Laktose und Mozzarella; Laktose stieg um 14 % auf 1.158 US-Dollar pro Tonne und Mozzarella um 7,9 % auf 4.477 US-Dollar pro Tonne.
Insgesamt wurden auf der Handelsplattform in der betrachteten Periode 20.977 Tonnen Milchprodukte gehandelt.
