In der jüngsten Auktion an der internationalen Handelsplattform „Global Dairy Trade“ stiegen die Preise für Milchprodukte erneut deutlich. Der Durchschnittspreis legte um 6,7 % zu und erreichte damit 3.830 $/t. Dies markiert den dritten Anstieg in Folge und spiegelt einen Aufwärtstrend wider, nachdem die Preise im Jahr 2025 über einen längeren Zeitraum rückläufig gewesen waren.
Anhaltender Preisanstieg bei Milchprodukten
Seit Anfang Januar dieses Jahres zeigt sich eine kontinuierliche Erholung der Preise auf dem globalen Milchproduktmarkt. Mit dem jüngsten Anstieg kletterte der Global Dairy Trade-Preisindex auf 1.161 Punkte. Diese Entwicklung deutet auf eine erhöhte Nachfrage oder möglicherweise ein begrenztes Angebot hin, doch die genauen Ursachen sind vielfältig und komplex.
Zuwächse bei allen gehandelten Produkten
Während der letzten Auktion verzeichneten sämtliche angebotenen Produkte Preiserhöhungen. Besonders stark stieg der Preis für Magermilchpulver um 10,6 % auf 2.874 $/t, gefolgt von Butter mit einem Plus von 8,8 %, was einem neuen Preis von 5.773 $/t entspricht. Auch Mozzarella erzielte einen bemerkenswerten Anstieg von 10,6 %, was seinen Preis auf 3.694 $/t brachte.
- Butter: +8,8 % auf 5.773 $/t
- Magermilchpulver: +10,6 % auf 2.874 $/t
- Vollmilchpulver: +5,3 % auf 3.614 $/t
- Buttermilchpulver: +6,4 % auf 3.147 $/t
- Mozzarella: +10,6 % auf 3.694 $/t
- Cheddar: +3,8 % auf 4.772 $/t
- Laktose: +1,5 % auf 1.410 $/t
- Butteröl: +5,0 % auf 6.524 $/t
Niedrigere gehandelte Mengen trotz Preissteigerung
Trotz der positiven Preisentwicklung war die gehandelte Menge bei dieser Auktion mit insgesamt 24.034 Tonnen geringer als bei der vorherigen Veranstaltung am 20. Januar, bei der 27.821 Tonnen umgesetzt wurden. Die Auktionen an der Global Dairy Trade finden im Zwei-Wochen-Rhythmus statt und bieten Einblicke in die weltweiten Markttrends und Preisentwicklungen.
Zukünftige Entwicklungen werden zeigen müssen, ob sich dieser Aufwärtstrend stabilisieren kann oder ob weitere Faktoren den Markt beeinflussen werden.
