Bei der jüngsten Auktion der internationalen Handelsplattform „Global Dairy Trade“ kam es zu einem leichten Rückgang des Durchschnittspreises aller Produkte um 1,4 %. Der aktuelle Durchschnittspreis liegt nun bei 4.029 Dollar pro Tonne. Insgesamt fiel der Global Dairy Trade-Preisindex um 17 Punkte auf 1.202 Punkte.
Bei dieser ersten Auktion des Jahres verzeichneten vier Produkte Preisanstiege: Der Preis für Butter erhöhte sich um 2,6 % auf 6.815 Dollar pro Tonne, Mozzarella stieg um 3,6 % auf 4.173 Dollar pro Tonne, Buttermilchpulver um 0,9 % auf 3.116 Dollar pro Tonne und Cheddar um 1 % auf 4.728 Dollar pro Tonne. Gleichzeitig erlebten vier andere Produkte Preisrückgänge. Laktose verzeichnete den größten Rückgang mit einem Minus von 2,4 % auf 900 Dollar pro Tonne. Es folgten Magermilchpulver mit einem Rückgang von 2,2 % auf 2.682 Dollar pro Tonne, Vollmilchpulver, das um 2,1 % auf 3.804 Dollar pro Tonne sank, und Butteröl, dessen Preis um 1,6 % auf 7.169 Dollar pro Tonne fiel.
Die insgesamt gehandelte Menge bei dieser Auktion betrug 30.156 Tonnen, was im Vergleich zur vorherigen Auktion am 17. Dezember, bei der 32.120 Tonnen umgesetzt wurden, einen Rückgang darstellt. Die Auktionen auf dieser Plattform finden alle zwei Wochen statt.
