Nach einem zuvor verzeichneten Anstieg sind die Durchschnittspreise für Milchprodukte auf der internationalen Handelsplattform Global Dairy Trade (GDT) geringfügig um 0,4 % auf 3.833 US-Dollar pro Tonne gesunken. Der GDT-Preisindex fiel dabei um vier Punkte auf 1.142.
Die Preisentwicklung der einzelnen Milchprodukte zeigte dabei eine bemerkenswerte Bandbreite. Während Lactose mit einem Rückgang von 8,9 % auf 863 US-Dollar pro Tonne den stärksten Preisverfall erlebte, verzeichneten auch Vollmilchpulver und Butter Preisrückgänge von 2,5 % auf 3.396 US-Dollar pro Tonne bzw. 0,9 % auf 6.675 US-Dollar pro Tonne.
Trotz dieser allgemeinen Rückgänge gab es auch Produkte, die eine deutliche Preissteigerung erfahren haben. Buttermilchpulver stieg um 8,4 % auf 3.024 US-Dollar pro Tonne, Mozzarella um 7,0 % auf 5.145 US-Dollar pro Tonne, Magermilchpulver um 4,5 % auf 2.753 US-Dollar pro Tonne, Cheddar um 0,9 % auf 4.324 US-Dollar pro Tonne und Butteröl um 0,7 % auf 7.311 US-Dollar pro Tonne.
In der aktuellen Auktion wurden insgesamt 38.346 Tonnen Milchprodukte gehandelt, was gegenüber der vorherigen Auktion mit 34.916 Tonnen einen Anstieg der Handelsmenge darstellt.
