Die Preise für Rindfleisch in den USA haben im Oktober historische Höhen erreicht, und Experten sind sich einig, dass sich diese Situation nicht so schnell entspannen wird. Der Preisanstieg ist für die Regierung unter Donald Trump eine Herausforderung, da sie versucht, die Unzufriedenheit der Verbraucher über steigende Lebenshaltungskosten zu dämpfen.
Aktuelle Preisentwicklung
Als Donald Trump im Januar 2025 das Präsidentenamt übernahm, lag der Preis für ein Pfund Rinderhackfleisch laut Daten der Federal Reserve Bank of St. Louis bei 5,545 US-Dollar. Im August dieses Jahres erreichte der Preis einen Rekordwert von 6,923 US-Dollar, bevor er im Oktober leicht auf 6,755 US-Dollar zurückging. Diese Zahlen verdeutlichen den anhaltenden Druck auf die Verbraucherpreise.
Niedriger Viehbestand als Hauptfaktor
Ein wesentlicher Faktor für die gestiegenen Preise ist der niedrige Viehbestand in den USA. Brancheninsider erwarten keine schnelle Erholung der Bestände. Brad Peek, ein Viehauktionator, äußerte im „Wall Street Journal“, dass es mehrere Jahre dauern könnte, bis sich die Bestände erholen. Laut ihm sei es unrealistisch zu erwarten, dass binnen weniger Monate eine Trendwende möglich sei.
Das US-Landwirtschaftsministerium meldete im Juli einen Bestand von 94,2 Millionen Rindern und Kälbern auf den Farmen des Landes. Trotz eines leichten Anstiegs gegenüber den 86,2 Millionen Tieren zu Jahresbeginn stellt diese Zahl den niedrigsten Stand seit 75 Jahren dar.
Auswirkungen auf die Industrie
Austin Campbell von Tyson Foods bestätigte dem „Journal“, dass aufgrund der herausfordernden Marktbedingungen sein Werk in Utah schließen musste. Diese Entscheidung spiegelt die Schwierigkeiten wider, mit denen viele Unternehmen konfrontiert sind.
Donnie King, ehemaliger CEO von Tyson Foods, betonte in einer E-Mail an seine Mitarbeiter die Herausforderungen des Rindermangels und erwartet anhaltende Versorgungsprobleme. Zusätzlich belasten hohe Energiekosten und Dürreperioden die Landwirte und Produzenten schwer.
Importstopp und seine Folgen
Ein weiterer Faktor für die steigenden Rinderpreise war der Importstopp von Rindern aus Mexiko durch die Trump-Regierung im Mai 2025. Dies wurde durch die Ausbreitung der Neuwelt-Schraubenwurmfliege ausgelöst – ein Parasit, der erhebliche Schäden bei Nutztieren verursachen kann.
Vor diesem Importstopp kamen zwischen 2020 und 2024 ganze 62 % der importierten Rinder aus Mexiko in die USA. Das Landwirtschaftsministerium hat inzwischen eine schrittweise Wiedereröffnung einiger Grenzübergänge angekündigt.
Gewinner und Verlierer in der Branche
Trotz dieser Herausforderungen erzielen einige Viehzüchter derzeit hohe Gewinne von etwa 1.000 US-Dollar pro Tier aufgrund des hohen Wertes verbliebener Kälber. Jason Cleere von der Texas A&M University erklärte gegenüber NPR, dass das Fehlen importierter Tiere den Wert der inländischen Bestände erhöhe.
Allerdings kämpfen fleischverarbeitende Betriebe mit höheren Kosten pro Tier; Analysten schätzen Verluste von etwa 100 US-Dollar pro Tier ein.
