„Gesunde Menschen brauchen keine Ernährungsregeln. Das sagt der Ernährungswissenschaftler Uwe Knop“, den Corinna Zigerli für „Kontrafunk – Die Stimme der Vernunft“ (03.04.2024: Mensch und Medizin: Ernährung, Aufarbeitung, Impfung) zu den neuen Ernährungsempfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung befragt hat. Reinhören lohnt sich.
Quelle: Bundesverband Rind und Schwein e.V.
