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Saison-Halbzeit: Schlechtes Wetter macht Spargel rar und teuer

Spargel (imago)

Die kühlen Temperaturen im Frühjahr machen den Spargel teurer. In der ersten Hälfte der Saison, die noch bis zum 24. Juni geht, blieben die Erträge hinter den Vorjahren zurück, wie eine Umfrage bei deutschen Spargelbauer-Verbänden ergab.

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