Die Bundesbürger verbrauchten pro Person im Wirtschaftsjahr 2022/2023 (Juli 2022 bis Juni 2023) vier Kilogramm weniger Speisefrischkartoffeln als im Vorjahr, insgesamt 16,2 Kilogramm pro Kopf. Kartoffelerzeugnisse wie Pommes, Kartoffelsalat oder Chips legten dagegen zu.
