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Ernährungstrend: Produktion von Fleischersatzprodukten wächst weiter

Fleischersatzprodukte Veggie

Der Appetit der Deutschen auf Fleischalternativen ist groß – und die Industrie reagiert mit immer neuen Angeboten. Das treibt die Produktion von Soja-Patties, Ackerbohnen-Schnitzel und Co in neue Höhen.

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