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Hartweizen verzweifelt gesucht: Teigwarenherstellern fehlt Hartweizengrieß


Die deutsche Hartweizenernte mit 215.000 t deckt den Bedarf bei weitem nicht. Und jetzt gibt es auch noch Ernteeinbußen in wichtigen Anbauländern. Die Mühlen suchen „verzweifelt“ nach Hartweizen.

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