Drei Prozent der Deutschen ernähren sich vegan. Unter ihnen sind 78 Prozent überzeugt davon, dass ihr veganer Ernährungsstil ethischer ist. Zudem sagen vier von fünf Veganern, dass eine fleischlose Ernährung die gesündere Wahl sei, so das Ergebnis einer aktuellen Zielgruppenanalyse.
