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Zuletzt wurden im September 3,2 % weniger milch an die molkereien geliefert als im Vorjahresmonat; im Vergleich zum September 2020 waren es sogar 7,4 % weniger.
Ging man zu Beginn der Saison 2022/23 noch von einer Verarbeitung von 1,51 Mio t Milchfeststoff aus, wurde dies im September auf 1,495 Mio t und aktuell nun auf 1,48 Mio t nach unten korrigiert.
Quelle: schweizerbauer.ch
