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Hofkäsereien im Trend: „Handwerkliche Milchprodukte haben sehr gutes Image!"


Marc Albrecht-Seidel vom Verband für handwerkliche verarbeitung erklärt den Aufschwung von Hofkäsereien, wie man die Käsevielfalt erhöht und warum Käser ihre Produkte besser vermarkten sollten.

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Quelle: topagrar.com Oktober 6, 2019 07:10