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DIALOG MILCH: Kommt die Kennzeichnung der Haltungsstufe für Milch? Und was würde das für Milchbauern und Verbraucher bedeuten?

Im Rahmen der Initiative wurden 2019, federführend durch den deutschen Lebensmitteleinzelhandel, vier Stufen eingeführt, mit denen die verschiedenen Tierhaltungsformen für die eindeutig unterscheidbar sein sollen. Fleisch der Stufe 1 steht für , Stufe 2 für Plus, Stufe 3 für Außenklima und Stufe 4 für Premium. DIALOG   beschäftigt sich in seinem neuesten Beitrag mit der Frage, was die Einführung der Haltungsstufen für zukünftig für den und die Vermarktung bedeuten.

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Quelle: Bundesverband Rind und e.V.