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Schweizer Spargeln: Grössere Mengen nach Ostern

  • Noch sind sie Mangelware: Grössere Mengen er Spargeln werden erst nach Ostern erwartet.  – VSGP

Bereits sind im Detailhandel Spargeln erhältlich. Allerdings handelt es sich dabei um -Spargeln – er Spargeln würden erst nach Mitte April den Detailhandel erreichen, schreibt der Verband er Gemüseproduzenten.

Bei guten und warmen Bedingungen können Spargeln pro Tag bis zu fünf Zentimeter wachsen. Wegen des warmen Frühlingswetters sei es darum möglich, dass je nach Region bereits die ersten er Spargeln geerntet wurden, schreibt der Verband der er Gemüseproduzenten. Diese ersten kleinen Mengen seien aber vorerst nur in ein paar wenigen Hofläden verfügbar.

Grössere Mengen an er Spargeln seien erst nach Ostern zu erwarten. Der Verband der er Gemüseproduzenten prognostiziert, dass die Vollernte und damit eine gute Marktversorgung in der ganzen ab dem 19. April komme. Ab diesem Zeitpunkt sollten die er Spargeln dann auch im Detailhandel zu finden sein.

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Quelle: erbauer.ch