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Miserable Honigernte in Europa

  • Die EU ist mit Honig unterversorgt. Trotzdem sinken die Honigpreise weiter. – fotolia

Die europäischen Honigproduzenten fahren die schlechteste seit Jahrzehnten ein. Trotzdem kommt es auf dem Markt nicht zu einem Preisanstieg – im Gegenteil.

2020 markiere einen neuen Negativrekord für den Honigsektor mit einem Rückgang der um 40%, schreibt Copa Cogeca, eine Kooperative der europäischen Landwirtinnen und Landwirte, in einer Mitteilung.

Die angespannten klimatischen Bedingungen haben die Honigproduzenten in den meisten EU-Ländern durch die Verkürzung der Blütezeiten beeinträchtigt. Dies hat beispielsweise in Ungarn zu einer Akazienhonig geführt, die nur gerade 10% der normalen entspricht.

Da Europa mit Honig unterversorgt ist, wäre es naheliegend, dass diese niedrigen Erträge der Produzenten zu einem Preisanstieg führen. Dies ist jedoch nicht der Fall. Die Honigpreise in den Hauptimportländern sinken sogar weiter.

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Quelle: schweizerbauer.ch