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Apfelkonsum steigt um 4 kg pro Person

  • «An apple a day keeps the doctor away» – ein Apfel am Tag hält den Doktor fern. Diesen Satz nehmen die Österreicherinnen und Österreicher in Coronazeiten ernst. – ACW

Heimische Äpfel punkten mit Sortenvielfalt und kurzen Transportwegen

Während ein Apfel aus Österreich rund 100 Transportkilometer zurücklegt, hat einer aus Südamerika über 9000 km auf dem Buckel. Bauernbund-Präsident Georg Strasser macht anlässlich des heutigen Tages des Apfels auf die Bedeutung der öffentlichen Beschaffung aufmerksam.

„Konsequenter Klimaschutz bedeutet, die Wege zwischen Anbauort eines Apfels und Konsument so kurz wie möglich zu halten. Das Lieblingsobst der Österreicher führt heute einen Konkurrenzkampf mit exotischen Früchten aus aller Welt im Obstregal der Supermärkte“, so Strasser. Heimische Äpfel gibt es zu dieser Jahreszeit in Hülle und Fülle.

„Zusätzlich noch Äpfel rund um den Globus zu fliegen, obwohl ausreichend heimische Ware zur Verfügung steht, ist unnötig, schadet dem Klima und nicht zuletzt auch unseren bäuerlichen Familienbetrieben“, sagt Strasser. Die Lager sind auch heuer wieder randvoll. Äpfel beispielsweise aus Neuseeland gerade jetzt neben heimische Früchte ins Regal zu legen, löst bei den Bäuerinnen und Bauern Unverständnis aus.

Öffentliche Institutionen haben Vorbildfunktion

Beim Erreichen von Klima- und Umweltzielen hat der öffentliche Sektor eine Vorbildfunktion, unterstreicht Strasser: „In öffentlichen Küchen und Kantinen darf es nicht passieren, dass ein Apfel aus Neuseeland im Körbchen landet. Hier muss die mit gutem Beispiel vorangehen und Produkten aus Österreich Vorrang geben. Mit dem Bestbieterprinzip hat die dafür bereits einen wesentlichen Grundstein gelegt.“

21 kg: Pro-Kopf-Verbrauch steigt

Der 13. November ist der Feiertag für das Lieblingsobst der Österreicher. „An apple a day keeps the doctor away“, wie ein englisches Sprichwort besagt. Das nehmen die Österreicherinnen und Österreicher in Zeiten einer Gesundheitskrise offensichtlich besonders ernst. Der Pro-Kopf-Verbrauch liegt bei 21 kg pro Jahr. Das ist laut Statistik Austria eine Steigerung um 4 kg gegenüber dem Vorjahr.

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Quelle: schweizerbauer.ch