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QS: Lebensmittelverschwendung vermeiden helfen

Pro Jahr landen rund ein Drittel aller weltweit produzierten Lebensmittel nicht auf dem Teller, sondern werden weggeworfen, so QS. Grund dafür sind optische Mängel, nicht verkaufte Saisonartikel oder unverkäufliche Überschüsse.

Um dem entgegenzuwirken, geben einige Lebensmittelhersteller ihre aussortierten Produkte an Unternehmen der Futtermittelwirtschaft weiter. Das ist ein nachaltiger Weg, der schon lange im QS-System besteht.


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Quelle: fruchthandel.de Oktober 11, 2018 09:28