Damit der Rettich Gournay wieder etabliert wird, sucht die Stiftung Leute, die in ihrem Garten mindestens vier Quadratmeter Platz und Lust haben, an einem gemeinschaftlichen Züchtungsprojekt mitzuwirken.
Pro Specie Rara
Pro Specie Rara sucht Gärtnerinnen und Gärtner, die mithelfen, den Herbstrettich Gournay wieder fit zu machen.
Es handelt sich um eine alte französische Sorte mit intensivem Aroma und attraktiver Farbe, die hierzulande fest verankert war. So wird sie bereits im ersten Samenkatalog von Friedrich Haubensack, Basel, von 1889 aufgeführt.
Ab 1957 wird sie von der Schweizerischen gemüse-Union als eine «zum Anbau empfohlene Standardsorte» gehandelt. Doch leider gehören diese Zeiten der Vergangenheit an. Der Herbstrettich neigt zur Bildung vieler unerwünschter Seitenwurzeln, was die Sorte für den Gebrauch eher unattraktiv macht und sie allmählich von der Bildfläche verschwinden liess.
Das möchte Pro Specie Rara ändern. Damit der Rettich Gournay wieder etabliert wird, sucht die Stiftung Leute, die in ihrem Garten mindestens vier Quadratmeter Platz und Lust haben, an einem gemeinschaftlichen Züchtungsprojekt mitzuwirken. Mehr dazu.
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Quelle: schweizerbauer.ch
