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Peru ist viertgrößter Ingwer-Exporteur der Welt

Damit folgt das Andenland auf , Thailand und die Niederlande. Da letztere das Produkt nicht produzieren, sondern nur re-exportieren, liege Peru laut einer Studie der Generaldirektion für , der Direktion für wirtschaftliche Studien und landwirtschaftliche Informationen des Ministeriums für landwirtschaftliche Entwicklung und Bewässerung sogar auf Platz drei.

Damit verzeichnet das Land ein Wachstum von durchschnittlich 42,8 % im Jahr. Aufgrund von Corona und Dürreproblemen sowie Überschwemmungen in sind Nachfrage und Ausfuhren deutlich gestiegen. Wie agraria.pe berichtet, konnte von Januar bis August 2020 ein Plus von 110 % im Volumen und von 97 % im Wert erzielt werden. Wichtigster Abnehmer peruanischen Ingwers sind die .


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