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Österreichischer Apfelmarkt bleibt entspannt

Unvermindert flott lief im Januar 2021 der Absatz österreichischer Äpfel. Die Großhandelspreise für verkaufsfertige Ware, sortiert und verpackt, präsentierten sich auch im europäischen Umfeld weiterhin fest. Die Sorte Gala verzeichnete nach einem minimalen Abschwung im Dezember mit 0,88 Euro/kg im Jänner ein Plus von 3,5%.

Golden Delicious wurde im Januar durchschnittlich mit 0,81 Euro/kg (-3,6 %) gehandelt. Jonagold erzielte mit 0,84 Euro/kg gegenüber dem Vormonat einen Preisanstieg um 15,1 %. Gegenüber dem korrespondierenden Vorjahresniveau ergab sich hier sogar eine bemerkenswerte Verbesserung um 37,7 %. Dies liegt einerseits an der aufgrund schwacher Erträge geringeren Verfügbarkeit und andererseits an der hohen Aussortierung, auch in Richtung Verarbeitung. Gegenüber dem Vorjahr standen zu Jahresbeginn 2021 um 65% weniger lagerfähige Äpfel der Sorte Jonagold zur Vermarktung bereit. Der an die Austria gemeldete Lagerbestand von österreichischen Äpfeln (Bio und konventionell) betrug zum Stichtag 1. Januar 2021 exakt 74.625 t und befand sich damit in Summe um 12 % unter dem Vorjahresniveau, wobei es deutliche sortenspezifische Unterschiede gab. Während neben Jonagold auch Gala mit -13 % einen spürbaren Mengenrückgang verzeichnete, lagerte vom Golden Delicious mit +1 % in etwa die Menge wie im Januar 2020. Die Sorte Evelina verzeichnete ein Plus von 23 %. aiz.info


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