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FLIA 2023: „Brocomole ¿Y si? de Bouquet“, Anecoop S. Coop., Spanien ist nominiert

Eine neue Dip-Alternative für die Liebhaber von „Guacamole“.

Durch die Zugabe von Brokkoli zur Guacamole wird der CO2-Fußabdruck um mehr als 50 % reduziert, da der Anbau von Brokkoli weniger Wasserressourcen erfordert. „Brocomole“ wird aus 97 % frischem Brokkoli und Avocado hergestellt. Sie ist eine Quelle an Ballaststoffen, Vitamin C und Kalium.

Foto: Anecoop S. Coop.

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