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Baden-Württemberg: Äpfeln aus der Region sind ein Stück Heimat

„Anlässlich des Tags des deutschen Apfels am 11. Januar lade ich alle ein, sich die heimischen Äpfel schmecken zu lassen und so die bäuerliche in Baden-Württemberg zu unterstützen. Mit dem Kauf von Äpfeln aus der Region entscheiden sich zugleich für ein Stück Heimat, für ausgezeichnete Qualität und dafür, aus der Region zu unterstützen“, sagte der Minister für Ländlichen Raum und schutz, Peter Hauk MdL.

Baden-Württemberg sei bundesweit das land Nummer 1. Etwa die Hälfte aller anbauenden Deutschland befindet sich in Baden-Württemberg. Mit einem Pro Kopfverbrauch von rund 20 kg sei der Apfel das wichtigste heimische . Elstar (20 %), Jonagold (13 %), Gala (12 %) und Braeburn (10 %) zählen zu den Hauptapfelsorten in Baden-Württemberg.
Bei der Landesinitiative ‚BeKi – Bewusste Kinderernährung‘ und beim EU-Schulprogramm, das Baden-Württemberg erfolgreich umsetze, spielten Äpfel eine wichtige Rolle, so der Minister. „Wir unterstützen mit BeKi seit über 30 Jahren Eltern, Erzieher sowie Lehrkräfte mit Informationsveranstaltungen, Fortbildungen, Unterricht und Experimenten für den Kita- und Schul-Alltag. Durch das eigene Zubereiten erleben die Kinder die leckere Vielfalt von Äpfeln und probieren zum Beispiel aus, wie man das Braunwerden von angeschnittenen Äpfeln verhindern oder wie man Äpfel trocknen kann“, so Hauk.


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Quelle: fruchthandel.de Januar 10, 2019 14:30