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Dänemark: Bedeutung der Bauern in Wertschöpfungskette sinkt


Erzeuger bekommen im Schnitt mit 27 % nur ein Viertel des Endverbraucherpreises. Der Rest bleibt in der Wertschöpfungskette für Verarbeitung, Transport, Lagerhaltung und Handelsspanne hängen.

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