Der Rohproteingehalt beim weizen liegt in diesem Jahr auf dem Niveau von 2022. Große Schwankungen bei den Qualitäten sind an der Tagesordnung. Die Fallzahlen lassen zu wünschen übrig.
Ernte 2023: Nur mäßiger Anteil Brotroggen
Der Rohproteingehalt beim weizen liegt in diesem Jahr auf dem Niveau von 2022. Große Schwankungen bei den Qualitäten sind an der Tagesordnung. Die Fallzahlen lassen zu wünschen übrig.